Kleinschalige catering

Voor onze 'snack'-aanbiedingen werken we zoveel mogelijk met lokale mensen en producten:

David is de eigenaar van het restaurant 'Mon Rêve', zijn gedroogde vleeswaren worden ter plaatse gerookt

David bereidt ook onze lasagne (vegetarisch en bolognese), onze croques (vegetarisch, klassiek en mediterraans) ter plaatse.

Sommige van onze kazen en ijsjes komen van La Ferme de L'Eau Blanche, gelegen in Virelles.

De kazen van Chimay worden gemaakt door de abdij van Scourmont.

De gerookte worstjes met berenknoflook en mosterd komen van Boyard in Virelles

Onze pizza's (chimacienne, campagnarde en mozarella tomaten) komen van Fagnes et Saveurs, ook gevestigd in Virelles.

Tenslotte is de dagschotel de vrucht van de inspiratie van de chef naargelang zijn beschikbaarheid en wordt aangeboden tegen een vrije en bewuste prijs.